인용

Little DC, Murray F, Azim ME, Leschen W, Boyd K, Watterson A & Young J (2008) 영국에서 따뜻한 물고기를 생산하기위한 옵션 : "녹색 성장"에 대한 제한?식품 과학 기술의 트렌드, 19 (5), 255-264 쪽. http://www.sciencedirect.com/science/journal/09242244; https://doi.org/10.1016/j.tifs.2007.12.003

Abstract
이 논문은 틸라피아를위한 지속 가능한 생산 시스템의 개발과 안전토토사이트 농민들을위한 그러한 시스템의 상업적 생존 가능성을 보장하는 것과 관련된 연구에 영향을 미칩니다. 틸라피아는 단단한 질감, 흰 살 및 대구 나 Haddock과 매우 유사한 온화한 맛을 가진 따뜻한 물고기입니다. 열대는 원산지가되어 있지만 온대 지역의 저비용 양식에 매우 적합한 것으로 생각됩니다. 기술 시험의 문헌 검토 및 결과를 바탕 으로이 논문은 Tilapia의 상업적 생산 및 환경 및 지속 가능성 이점을 확장 할 수있는 잠재적 및 재정적 생존력 측면에서 타당성을 고려하는 새로운 활성화 서스펜션 기술 (AST)과 기존의 재순환 시스템 (RAS)의 두 가지 생산 시스템을 검토하고 비교할 것입니다. 이 검토는 미생물 FLOC에만 근거한 AST가 현재 안전토토사이트 맥락에서 RAS와 경쟁력이 없다고 결론 지지만, 접근 방식은 차세대 혼합 시스템에 통합 될 수있는 이점이 있습니다. 이러한 시스템의 개선은 잠재적 채택 자에게 발생해야하며 혼합 농장의 다각화의 일부가 될 수 있습니다. 이러한 발전은 소규모 모듈 식 라스에서 생산 된 어류의 윤리적 가치를 더욱 향상시킬 수 있습니다.

키워드
; 어류 문화 대 안전토토사이트; 틸라피아 대 안전토토사이트; 양식업 대 안전토토사이트; 어업 자원 대 안전토토사이트

저널
식품 과학 및 기술의 트렌드 : 19 권, 문제 5

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