기사
세부 사항
인용
Anderson AS, Dewar J, Marshall D, Cummins S, Taylor M, Dawson J & Sparks L (2007) 식품 접근 축구 토토 사이트에 사용하기위한 건강한 식습관 쇼핑 바구니 도구 (HEISB)의 개발 - 주요 음식 품목의 식별.공중 보건 영양, 10 (12), pp. 1440-1447. https://doi.org/10.1017/s1368980007000092
Abstract
객관적 인 영양소 기반의 건강한 식습관 쇼핑 바구니 (HEISB) 도구를 개발하기위한 목표는 건강 식품에 대한 접근에 대한 축구 토토 사이트에 사용합니다. Design Tool Development는 문헌 검색을 사용하여 이전 관행, 영국 식품 표준 기관의 건강 식품의 현재 정의에 대한 웹 정보 및 문화적으로 허용 가능한 식품을 식별하기위한 인구 기반식이 설문 조사를 식별했습니다. 그런 다음 이러한 결과는 실제 현장 작업 고려 사항과 관련하여 평가되었습니다. 검토 설정은 다양한 지리적 영역에서 수행되는 설문 조사를 고려했습니다. 결과 이전 도구는 선택된 식품과 포함의 이론적 근거가 다양했습니다. 대부분은 영양 성분을 고려했지만 체계적인 정의는 사용되지 않았으며 식품은 주관적으로 '건강하지 않은'또는 '건강한'것으로 분류되었습니다. 최근의 영국은 영양소 프로파일 링에 대한 축구 토토 사이트를 통해 개별 식품 품목을 포함시키기 위해 객관적으로 평가할 수있었습니다. 전국 식품 조사의 데이터는 일반적으로 소비되고 문화적으로 허용 가능한 식품을 식별 할 수있게했습니다. 실질적인 고려 사항에는 식사, 편의성, 가격 및 현장 작업 제약 조건에서 품목 사용이 포함되었습니다. 건강 및 가격 차별 자 및 지역 선호도를 포함한 다른 문제도 고려되었습니다. 최종 HEISB 도구는 과일과 채소에서 17 개, 감자, 빵 및 시리얼에서 9 개, 생선/고기에서 5 개, 유제품에서 3 개, 지방과 설탕 식품에서 1 개, 17 개, 17 개, 17 개, 17 개, 지방과 단 설매 음식에서 35 개 항목으로 구성되었습니다. 결론이 도구는 단면 및 종단 소매 및 소비자 축구 토토 사이트에서 건강 식품의 접근 및 가용성을 검사하기위한 합리적인 기초를 제공합니다.
키워드
음식 접근; 박탈; 소매; 유효성; 상품 관리 배달; 식품 마케팅 사례 축구 토토 사이트; 식품 산업 및 무역; 빈곤
저널
공중 보건 영양 : 10 권, 문제 12
상태 | 게시 |
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출판 날짜 | 31/12/2007 |
출판 날짜 온라인 | 18/06/2007 |
url | http : //hdl.handle.net/1893/1569 |
게시자 | Cambridge University Press |
issn | 1368-9800 |
eissn | 1475-2727 |
People (2)
마케팅 및 소매의 명예 교수
마케팅 및 소매 교수