회의 논문 (게시)
세부 사항
인용
Little DC, Newton R & Beveridge McM (2016) 안전토토사이트 : 빠르게 성장하고 지속 가능한 음식의 원천? 상태, 전환 및 잠재력. 에서 : Volume 75.‘인간 식단의 동물성 제품의 미래 : 건강 및 환경 문제’, 심포지엄 3 : 고기 대안, 노팅엄, 06.07.2015-09.07.2015. Cambridge University Press, pp. 274-286. https://doi.org/10.1017/S0029665116000665
Abstract
안전토토사이트업의 상태와 잠재력은 야생 수생 및 지상 식품 공급원의 더 넓은 음식 환경의 일부로 간주됩니다. 안전토토사이트업 개발에 필요한 이론적 근거 및 자원 기반은 광범위한 사회 발전, 문화적 선호 및 인간의 필요와 관련하여 고려됩니다. 전 세계적으로 안전토토사이트업의 고르지 않은 발전과 현재의 중요성에 대한 관심뿐만 아니라 확립 된 지구 마이저스크 생산과 비교하여 형태와 기능의 상당한 이질성에주의를 기울입니다. 최근의 수요 및 생산 성장 동인을 조사하고 야생 주식의 착취, 전체 수명주기 문화 및 다양한 중간 형태 사이의 지속적인 연계가 조사되었습니다. 대안에서 해양 성분에 이르기까지 안전토토사이트업을 소싱하는 데 대한 출현 경향이 설명되어 있으며, 급속히 증가하는 사료 요구가있는이 부문에 대한 영향에 대해 설명합니다. 비존 적이며 혁신적인 사료 성분의 상승은 종종 지상 마이저 마우스와 공유되는 안전토토사이트 자체가 해양 성분의 주요 공급원이되는 것을 포함하여 고려됩니다. 안전토토사이트의 지속적인 예상 성장에 대한 영향은 지속 가능한 강화의 맥락에서 설정되며, 값 체인 내에서 종래의 강화 및 출현 통합이 탐구 된 문제와 함께. 이 검토는 제한된 자원이지만 수요가 증가하는 다양한 미래에 대한 의존적 생계 및 예측에 대한 영향을 고려하여 결론을 내립니다.
키워드
안전토토사이트; 어업; 영양 적 중요성; 자원; 사회적 영향
저널
영양 학회 절차 : 75 권, 문제 3
| 상태 | 게시 |
|---|---|
| Funders | 유럽위원회 |
| 출판 날짜 | 31/08/2016 |
| 출판 날짜 온라인 | 01/08/2016 |
| URL | http : //hdl.handle.net/1893/24006 |
| issn | 0029-6651 |
| eissn | 1475-2719 |
| 컨퍼런스 | ‘인간 식단에서 동물성 제품의 미래 : 건강 및 환경 문제’, 심포지엄 3 : 육류 대안 |
| 컨퍼런스 위치 | 노팅엄 |
| 날짜 | - |
People (2)
안전토토사이트 연구소 교수
탄력성 식품 시스템 강사, 안전토토사이트 연구소